Aufgrund des hohen Fluoridgehalts in Teegetränken besteht für Menschen, die regelmäßig Tee trinken, ein erhöhtes Risiko einer Fluoridvergiftung. Eine Reihe neuerer Studien hat beispielsweise ergeben, dass starke Teetrinker Skelettfluorose – eine Knochenerkrankung, die durch übermäßige Fluoridaufnahme verursacht wird. Da Skelettfluorose häufigen Formen von Arthritis sehr ähnlich sein kann, wird sie häufig fehldiagnostiziert als Arthritis. Daher kann es bei Teetrinkern mit Skelettfluorose viele Jahre dauern, bis sie richtig diagnostiziert werden. Wie ein Team chinesischer Forscher feststellte, das die Auswirkungen des Teekonsums auf die Knochengesundheit sorgfältig untersucht hat, „ist es sicher, dass einige starke Teetrinker, die an Fluorose durch Teekonsum leiden, möglicherweise nicht diagnostiziert werden.“ (Yi & Cao 2008).

Auszüge aus der wissenschaftlichen Literatur (USA und England):

„Wir beschreiben eine 48-jährige Amerikanerin, die durch aufgebrühten Tee an SF erkrankte. … Unsere Patientin hatte eine erhöhte Knochenmineraldichte …, schwere chronische Knochen- und Gelenkschmerzen sowie Kyphose, nachdem sie über mehr als drei Jahrzehnte täglich 1–2 Gallonen aufgebrühten Orange-Pekoe-Tee getrunken hatte. Die F(-)-Werte in ihrem Serum, Urin und ihren Finger- und Fußnägelabschnitten sowie in unserer Reproduktion ihres Getränks waren hoch. Die Nierenfunktion war normal. … SCHLUSSFOLGERUNG: Unsere Patientin zeigt, dass [Skelettfluorose] durch chronischen Konsum großer Mengen aufgebrühten Tees entstehen kann.“
QUELLE: Izuora K, et al. (2011). Skelettfluorose durch aufgebrühten Tee. J Clin Endocrinol Metab. 96(8):2318-24.

„Bei einem 45-jährigen weißen Mann wurden radiologische Befunde eines diffus dichten Gliedmaßenskeletts, eine leichte Verdickung der Trabekel und mehrere Kompressionsfrakturen des Brustkorbs festgestellt, die auf strukturelle Schwäche hinwiesen. Die Knochenmineraldichte lag an der Lendenwirbelsäule und am Schenkelhals über dem für sein Alter erwarteten Bereich. In der Sozialgeschichte war der Konsum von Brunnenwasser und die tägliche Einnahme von 68 l Instanttee in den letzten 1.89–10 Jahren von Bedeutung. . . . Die Differentialdiagnosen umfassten Osteopetrose, Morbus Paget, Hyperparathyreoidismus, renale Osteodystrophie, Osteomalazie und Skelettfluorose. Angesichts der Vorgeschichte des Patienten mit Brunnenwasser- und Instantteekonsum, der Röntgenbefunde und des erhöhten Fluoridspiegels im Plasma [15 umol/l] wurde die Diagnose Skelettfluorose gestellt. Fluorid bindet sich im Knochen und verstärkt die Osteoblastenaktivität, sodass die Toxizität zu dichten, aber brüchigen Knochen führt. Sowohl die hohen Fluoridkonzentrationen in Instant-Teezubereitungen (7) als auch die Fluoridverschmutzung des Grundwassers (1) könnten zum Zustand dieses Patienten beigetragen haben.“
QUELLE: Isbel TS, Villareal-Armamento R. (2010). Was ist Ihre Vermutung? Ein Fall von dicken, aber brüchigen Knochen und Instant-Tee. Clinical Chemistry 56(6):1041-42.

„Eine 49-jährige Frau aus dem US-Bundesstaat Illinois wurde wegen chronischer, weit verbreiteter Schmerzen des Bewegungsapparats und Schmerzen in Verbindung mit dichtem Knochengewebe überwiesen. Im Alter von 31 Jahren wurde sie einer Hysterektomie ohne Oophorektomie unterzogen und hatte noch keine Symptome der Menopause. Mit Mitte 30 wurde sie „müde und wund“ und schließlich diagnostizierte ein Rheumatologe Fibromyalgie, der keine entzündlichen Veränderungen und eine positive Tender-Point-Untersuchung bei einer fibromyalgischen Verteilung feststellte. Außerdem wurde bei ihr Osteoarthritis festgestellt, die besonders stark in den Knien auftrat. ... Die Erkenntnis der erheblichen Mengen an F in einigen modernen Teezubereitungen legte uns nahe, dass [Skelettfluorose] die hohe Knochendichte unserer Patientin verursachte, als sie von ihrer bemerkenswerten Menge an Instant-Tee berichtete, die sie über drei Jahrzehnte hinweg konsumierte. Tatsächlich enthielt ihr Getränk, das mit Leitungswasser mit ~ 1.2 ppm F- angereichert wurde, am Tag unserer Untersuchung 5.8 ppm F-. In den USA übersteigt diese F-Konzentration den primären Standard (durchsetzbar) der EPA von 4.0 ppm F- für Trinkwasser, die Grenzwerte der FDA von 1.4 – 2.4 ppm F- für Flaschenwasser oder Getränke und die optimalen Werte des PHS von 0.7 – 1.2 ppm F- für die Fluoridierung von Leitungswasser.“
QUELLE: Whyte MP, et al. (2008). Skelettfluorose durch Instant-Tee. J Bone Miner Res. 23(5):759-69.

„Wir beschreiben 4 Patienten, die vom 1. Mai 1997 bis zum 1. Juli 2006 in unserer Klinik für metabolische Knochenerkrankungen untersucht wurden und deren Knochenerkrankungen auf eine chronische Fluoridbelastung aufgrund übermäßigen Teekonsums zurückzuführen waren. Drei dieser Patienten hatten toxische Fluoridwerte im Serum (> 15 Mikromol/l). Obwohl das klinische Erscheinungsbild der Patienten unterschiedlich war, hatten alle 4 eine unerwartet erhöhte Knochenmineraldichte in der Wirbelsäule, die proportional höher war als die Knochenmineraldichte an der Hüfte. Weitere klinische Merkmale waren gastrointestinale Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Gewichtsverlust; Schmerzen in den unteren Extremitäten, manchmal verbunden mit Stressfrakturen der unteren Extremitäten; Niereninsuffizienz; und erhöhte alkalische Phosphatasewerte. Tee ist leicht erhältlich und enthält oft hohe Fluoridwerte. Zwanghaftes Trinkverhalten und Niereninsuffizienz können zu übermäßigem Fluoridkonsum und -akkumulation führen. Die aktuellen Fälle zeigen, dass fluoridbedingte Knochenerkrankungen eine wichtige klinische Überlegung bei Patienten mit dichtem Knochen oder gastrointestinale Symptome und eine Vorgeschichte übermäßigen Teekonsums. Darüber hinaus sollte bei allen Patienten mit einer Vorgeschichte übermäßigen Teekonsums ein Fluoridüberschuss in Betracht gezogen werden, insbesondere aufgrund seiner heimtückischen Natur und seines unspezifischen klinischen Erscheinungsbilds.“
QUELLE: Hallanger Johnson JE, et al. (2007). Fluoridbedingte Knochenerkrankung im Zusammenhang mit regelmäßigem Teekonsum. Mayo Clinic Proceedings 82(6):719-24.

„Teetrinken ist in den Vereinigten Staaten nach wie vor beliebt und wird zunehmend als gesundheitsfördernd empfohlen. Wir weisen darauf hin, dass der Konsum übermäßiger Mengen Instant-Tee aufgrund des hohen Fluoridgehalts einiger handelsüblicher Zubereitungen zu Skelettfluorose führen kann. Eine 52-jährige weiße Frau kam 1998 wegen dichter Lendenwirbel, die sie nach einer Verrenkung ihres Rückens entdeckt hatte, in die Praxis. Fünf Jahre lang empfand sie Rückenbeschwerden und Steifheit als Anzeichen einer ‚Bandscheibenerkrankung‘. … Die Skelettbeschwerden verstärkten sich im Laufe des darauffolgenden Jahres und umfassten neue Nacken- und Schulterschmerzen sowie Arthralgien in Ellenbogen und Knie. Knochen- und Gelenkschmerzen, erworbene axiale Osteosklerose, Brunnenwasser, Seifenherstellung und Parodontitis wiesen auf Skelettfluorose hin … Unsere Begegnung mit dieser Patientin erfordert ein besseres Verständnis der Mengen und systemischen Auswirkungen von Fluorid in verschiedenen Teesorten.“
QUELLE: Whyte MP, et al. (2005). Skelettfluorose und Instant-Tee. American Journal of Medicine 118:78-82.

„Es ist möglich, dass die Fluoridaufnahme aus Tee ausreicht, um Fluorose zu verursachen, und ich berichte hier von einem Fall, der einige Beweise dafür liefert. … Eine 55-jährige Frau war seit etwa 25 Jahren durch Arthritis verkrüppelt. … Röntgenaufnahmen aus dem örtlichen Krankenhaus zeigten eine Degeneration der Bandscheiben, aber keine offensichtlichen Anzeichen von Fluorose; einige Bandscheiben zeigten mögliche Anzeichen von Osteoarthritis, und es gab einige Exostosen. … Sie trank täglich 3–4 Pints ​​Tee, und die Fluoridaufnahme, gemessen mit einer speziellen Fluoridelektrode, erreichte über 9 mg täglich. … Etwas mehr als 3 Monate, nachdem sie mit dem Teetrinken aufgehört hatte, berichtete sie, dass die Schmerzen so weit nachgelassen hätten, dass sie fast ohne Analgetika auskommen könne, und dass ihre Beweglichkeit zugenommen habe, sodass sie eine Tätigkeit als Vertreterin annehmen konnte, die viel Gehen erfordert. Die Verbesserung hielt an, und nach 6 Monaten berichtete sie, dass sie praktisch schmerzfrei sei und der Meinung sei, dass sie ohne Medikamente auskomme. … Möglicherweise sind einige als Rheuma oder Arthritis diagnostizierte Schmerzfälle auf eine subklinische Fluorose zurückzuführen, die radiologisch nicht nachweisbar ist.“
QUELLE: Cook HA. (1971). Fluoridstudien bei einem Patienten mit Arthritis. The Lancet 1: 817.