La adición de fluoruro a los suministros públicos de agua no sólo afecta el agua potable, sino que afecta a todos los alimentos y bebidas elaborados con esa agua (por ejemplo, refrescos, jugos, cerveza, cereales, sopas, etc.). Como resultado, incluso las personas que viven en comunidades no fluoradas de países altamente fluorados como los EE. UU. estarán expuestas rutinariamente al agua fluorada cuando compren bebidas y alimentos procesados. La fluoración masiva del suministro de agua resulta así en la fluoración masiva de bebidas procesadas y alimentos y bebidas. Esto se conoce como efecto halo.
Otro contribuyente importante a los niveles elevados de fluoruro en los alimentos procesados es el uso de procesos de deshuesado mecánico en la industria cárnica, particularmente con productos de pollo.
Para obtener más información sobre los niveles de fluoruro en diversas bebidas y alimentos procesados, junto con algunos consejos prácticos para minimizar la ingesta de fluoruro de estas fuentes, consulte:
- Niveles de fluoruro en bebidas procesadas
- Guía de tiendas de comestibles de FAN: 7 formas de evitar el fluoruro en bebidas y alimentos
- Las cinco formas principales de reducir la exposición al fluoruro de la fórmula infantil
